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Scheda del Vino
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
(ITALIA - TOSCANA)
Questo vino viene prodotto nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Sangiovese in maggioranza, poi Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti e Canaiolo. La gradazione alcolica raggiunta è 12-13°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 3 anni.
La colorazione del vino appare rosso granato. All'esame olfattivo risulta con profumo di fiori di sottobosco, mentre a quello del palato risulta asciutto, leggermente tannico e di corpo, austero.
La bottiglia caratteristica è bordolese e fiaschetto toscano, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è intorno ai 19°.
I piatti con cui si accosta sono carni rosse e saporite
Note particolari: buono
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