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Scheda del Vino
NOSIOLA DI TOBLINO
(ITALIA - Trentino Alto Adige)
Questo vino viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Trento e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Nosiola. La gradazione alcolica raggiunta è intorno ai 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è circa un anno.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, sapido con una punta di amaro.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è attorno ai 9°.
I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesci in generale
Note particolari: buono
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