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Scheda del Vino
BIANCO VERGINE DI VAL DI CHIANA
(ITALIA - TOSCANA)
Questo vino viene prodotto in vari comuni in provincia di Arezzo e di Siena e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti. La gradazione alcolica raggiunta è 11,5° circa, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è poco prima di un anno.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta leggermente profumato, mentre a quello del palato risulta acidulo, sapido asciutto e leggero.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 10°.
I piatti con cui si accosta sono antipasti, minestre e pesce
Note particolari: ottimo
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