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Scheda del Vino
ISONZO SAUVIGNON
(ITALIA - Friuli Venezia Giulia)
Questo vino viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Gorizia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Sauvignon. La gradazione alcolica raggiunta è 12,5°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 8 mesi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumo di frutta appena colta, mentre a quello del palato risulta asciutto sapido e vellutato.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 10°.
I piatti con cui si accosta sono carni leggere, pesci e crostacei
Note particolari: ottimo
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