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Scheda del Vino
EST! EST!! EST!!!
(ITALIA - LAZIO)
Questo vino viene prodotto in vari comuni attorno a Montefiascone in provincia di Viterbo e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Trebbiano toscano. La gradazione alcolica raggiunta è 11,5°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 8- 9 mesi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto e un tipo un pò amabile.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pasto. La temperatura di servizio consigliata è intorno agli 11° a seconda del tipo.
I piatti con cui si accosta sono i crostacei se amabile, con pesci e alcuni formaggi se secco
Note particolari: ottimo
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