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Scheda del Vino
PINOT GRIGIO DEL VENETO
(ITALIA - VENETO)
Questo vino viene prodotto in gran parte del Veneto e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Pinot grigio. La gradazione alcolica raggiunta è 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è un anno o giù di l.
La colorazione del vino appare giallo paglierino tendende al ramato. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto delicato sapido.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è a seconda del tipo, 8° o 10°.
I piatti con cui si accosta sono pesci in genere e minestre, quello più corposo anche formaggi dal sapore deciso
Note particolari: ottimo
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