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Scheda del Vino
TERRANO DEL CARSO
(ITALIA - Friuli Venezia Giulia)
Questo vino viene prodotto nelle provincie di Trieste e Gorizia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Refosco del Carso. La gradazione alcolica raggiunta è 10° circa, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 8 mesi.
La colorazione del vino appare rosso rubino scuro. All'esame olfattivo risulta profumato di fiori del sottobosco, mentre a quello del palato risulta asciutto, di corpo, fresco e sapido.
La bottiglia caratteristica è bordolese, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino rosso da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 13° circa.
I piatti con cui si accosta sono antipasti primi piatti carichi, carni leggere
Note particolari: ottimo
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